receita de focaccia - sarcoma de ewing
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A focaccia é um pão de origem italiana, que pode ser deliciosamente temperado com diferentes ingredientes. Aqui está uma receita simples para você fazer sua própria focaccia em casa!
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 350ml de água morna
- 1/4 xícara de azeite
- Sal grosso, alecrim e tomate cereja para decorar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione a água morna e o azeite e mexa até formar uma massa macia.
2. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
3. Coloque a massa de volta na tigela e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por cerca de 1 hora, em um ambiente sem corrente de ar.
4. Pré-aqueça o forno a 220°C.
5. Separe a massa em duas partes e abra em discos com cerca de 1cm de espessura. Coloque sobre uma assadeira untada com azeite.
6. Pressione os dedos sobre a massa para criar buracos, e decore com tomates e alecrim. Regue com azeite e salpique sal grosso.
7. Asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que a focaccia esteja dourada e crocante.
Agora é só curtir sua própria focaccia quentinha e saborosa!