chile guajillo - mercado libre chile

O Chile Guajillo é uma variedade de pimentas mexicanas que oferece um sabor picante e defumado. É uma das pimentas mais amplamente utilizadas na culinária mexicana e é muito valorizada por sua versatilidade. O Guajillo tem uma cor vermelha escura e uma forma única, e é frequentemente usado para adicionar profundidade e complexidade a molhos, sopas e marinadas. Além disso, o Chile Guajillo é uma excelente fonte de nutrientes e vitaminas. Contém uma grande quantidade de vitamina C, que tem propriedades antioxidantes e é benéfico para o sistema imunológico. Também contém vitamina A, que é essencial para a saúde ocular, bem como potássio e ferro. Para preparar o Chile Guajillo, deve-se torrá-lo ligeiramente em uma frigideira quente, retirando a haste e as sementes antes de cortá-lo em pedaços menores. A pimenta também pode ser hidratada em água quente antes de ser usada em uma receita. Algumas das receitas mais populares que usam o Chile Guajillo incluem o chile vermelho, um prato mexicano tradicional feito com carne, feijão e molho de pimenta Guajillo, e o mole negro, um molho rico e complexo feito com pimenta Guajillo, entre outros ingredientes. Em resumo, o Chile Guajillo é uma pimenta versátil e deliciosa que pode ser usada em uma grande variedade de pratos. Com sua riqueza de nutrientes e seu sabor picante e defumado distintos, é um ingrediente indispensável na culinária mexicana.